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文章發表於 : 12/12/2006 5:02 pm 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 8515
來自: Taipei, Taiwan
許多人都知道, Costco 好市多是個物美價廉的好所在,甚至於去那裡吃個美式大熱狗,或是雞肉捲、牛肉捲,外加個海鮮巧達 (Chowder) 湯,也是既便宜又大碗。

那… 素食該怎麼解決?在下在此分享這幾個月來的發現,那就是 Costco 自家品牌 Kirkland 的 羊栖豆皮壽司 。

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所謂的豆皮壽司 Inari Sushi ,就是在形狀如小袋子般的豆腐皮中,塞入壽司米飯。外加其他的配料以增添滋味。所以羊栖豆皮壽司主要就是加入了羊栖這種海菜。

價格則是一盒 229 元,不是很便宜,一盒裡面有一打壽司,也就是一個單價 19 元出頭一點點。

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裡面有什麼?顧名思義,主要就是來自日本的羊栖海菜(Sargassum fusiform; ???),外加紫菜、花生、蘿蔔,與豆皮和壽司米飯。

羊栖其實就是一種海菜,只要是海藻類,包括了昆布、海帶、裙帶菜、海蘊、羊栖菜等都是強鹼性的食材,對於形成鹼性體質,頗有幫助;在《本草綱目》亦有著羊栖滋補方面的記載。

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每個 57 公克,一個人吃整盒,也很嗆了。所以在下就分給大家吃。

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這是友人卡爾狂吃一個羊栖豆皮壽司的鏡頭。邊接電話邊將壽司塞入口中,可見其滋味引人入勝。

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除了羊栖豆皮壽司以外,還有一樣是份量夠吃起來又過癮的,就是 Costco 知名的巧克力冰棒。

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瞧,一根冰棒有巴掌大,很是過癮!吃起來更是心滿意足,渾身舒暢。 :mrgreen:

整個冰棒外面沾了滿滿的堅果類,味道香濃,營養也豐富。堅果類食物中含有非常豐富的營養,包括了單元不飽和脂肪酸、維生素 E、膳食纖維及礦物質等,可以說是零食中的首選。但堅果中的脂肪含量過高,這一點大家可要注意喔。

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         *         *         *         *



有些朋友希望親眼看到 Kirkland 的 羊栖豆皮壽司的原料內容,由於後來剛好又去 Costco ,當然就又買了一盒來狂吃,順便再特寫一張,以滿足這些朋友的好奇心。

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既然今天去了 Costco ,那還有什麼可以介紹呢?當然有囉,今天就介紹三樣新玩意兒,首先上場的是這個 45 元的優格雙淇淋,一大杯,內容也很實在,看那扎實的濃稠度就知道了…

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其次,是麻花吉拿 Twist Churro …

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所謂的吉拿,俗稱「美國油條」,但是可別誤導,以為是鹹的口味!因為吉拿吃起來就像原味的甜甜圈一樣,上面沾有肉桂粉與糖霜,所以從「老美愛吃甜的」這一點來想,就知道這美國油條可真不是蓋的。



接下來要秀的,是另外一種壽司 -- 「綜合捲壽司」!瞧,兩條捲壽司,八個豆皮壽司,可說份量十足…

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先看這材料內容吧:

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咦?不是說素食者狂吃指引嗎?怎麼這有葷的材料呢?那是因為這裡面的兩條捲壽司,一條葷(主要材料為火腿、肉鬆),一條素(主要材料為牛蒡、素肉鬆),所以可以與非素食者一起分享。

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以下就分別展示這三種壽司的特寫:

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這樣的份量才 105 元,還挺便宜的。材料與口感都還不錯,只不過做的工有些粗就是了。

可惜 Costco 沒有素的 Pizza 與湯,否則就更完美啦!




註:本文原於 2005/10/30 , 11/17 發表在敗家網交流區

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文章發表於 : 12/16/2006 4:17 pm 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 8515
來自: Taipei, Taiwan
■ 松子青醬羅勒 Pizza


Costco 的 18 吋大 Pizza 向來是很有名的物美價廉,料好實在,又只要 300 元,實在是太棒了。不過更棒的,是過去在下時常怨嘆的「沒提供素食口味」如今已經有所突破,那就是新推出的松子青醬羅勒 Pizza !

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這個 Pizza 的食材主要就是松子、青醬與羅勒,當然還有一些其他的配料如番茄、橄欖等,滋味不錯。優點就是素食可用!很香很容易引發食慾,實在很棒!缺點則為比較油,不知道是我們趕時間提貨所致的個案,還是原本就如此?這個就有待下次考察了!

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註:本文原於 2006/09/27 發表在敗家網交流區

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文章發表於 : 12/17/2006 1:31 am 
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哇哈哈~我是神
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 5222
來自: 可以看到極光的地方
英國好像有研究
茹素者智商比較高~ 8)

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文章發表於 : 12/17/2006 2:58 am 
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文章: 8515
來自: Taipei, Taiwan
您老可別道聽途說。

不過在下呼籲各位室友,雖無法就此吃素,但儘量少肉多菜,總是好事一件。 8)

現在倒是想起來燦哥說要請在下去吃啥的令他回味無窮的全素日本料理,至今也不知道跑哪兒去了。 :evil:

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文章發表於 : 12/17/2006 3:17 am 
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文章: 5222
來自: 可以看到極光的地方
Alex Tsai 寫:
您老可別道聽途說。......

我不會說沒根據的事:

http://www.ettoday.com/2006/12/15/334-2028240.htm

不過小孩子比較有用啦~ 8)

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文章發表於 : 12/17/2006 3:44 am 
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文章: 8515
來自: Taipei, Taiwan
原來如此,那麼在下也符合此例,因為幼時所測結果甚高;不過那又如何…「小時了了,大未必佳」… 以在下今日一切來看,也符合此成語。 :evil:

在下倒是覺得這詭譎年頭, EQ 與 Ascent 所力推的 AQ 比較重要!

對於 EQ or AQ 不甚明瞭者可參考:
http://bps.hkcampus.net/~bps-cwh/aqeq.htm



最後在下還是要呼籲大家多菜少肉,不是說多吃菜就保證長命百歲,但大魚大肉保證壞處多很多!

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文章發表於 : 12/17/2006 7:11 am 
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冰果室元老
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註冊時間: 03/16/2005 5:18 pm
文章: 3205
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其實有很多時候是【供需】的問題,想要多吃菜,偏偏就是難以找到地點,更糟的是素食餐廳大多以宗教為主,像這類日式素食、西式素食,根本沒地方找~找到了也不能天天去吃~ Orz

我家前面開了一家【蘿蔔園健康麵食館 】分店,雖然不是全素,到是以菜為主,可以吃到爽~~特別是幾乎什麼也沒加的燙青菜,讚的很...

http://www.scoopweekly.com.tw/front/bin ... &Rcg=22456

這個一看就知道幾乎全是菜,只可惜加了【冬菜】鹹得要命,只好每次都吩咐我不要~~

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文章發表於 : 12/17/2006 8:03 am 
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哇哈哈~我是神
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文章: 5222
來自: 可以看到極光的地方
Alex Tsai 寫:
(略)...........最後在下還是要呼籲大家多菜少肉,不是說多吃菜就保證長命百歲,但大魚大肉保證壞處多很多!


雙手贊成~ =D> =D> =D>

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文章發表於 : 12/17/2006 8:55 am 
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常吃冰
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文章: 299
來自: 消失的地平線
Alex Tsai 寫:
■ 松子青醬羅勒 Pizza



這個吸引我啊!安排時間約朋友去吃一頓~中和店應該也有售吧?

不知不覺,在下也茹素16年咯,從十五歲開始就吃到現在三十一!
鼓勵諸位不妨多深入探討研究茹素的意義及好處,從科學、醫學、哲學、地球生態、動物保護等多方面~


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文章發表於 : 12/17/2006 9:26 am 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 8515
來自: Taipei, Taiwan
SkyLai 寫:
不知不覺,在下也茹素16年咯,從十五歲開始就吃到現在三十一!
鼓勵諸位不妨多深入探討研究茹素的意義及好處,從科學、醫學、哲學、地球生態、動物保護等多方面~


沒想到賴兄是茹素者,歡迎以後多多分享素菜館給大家,在下也得以受益(抱歉自私了)。

茹素十六年,不簡單啊,何況是年少即行!在下猜測是「宗教素」吧!在下到這個月剛滿四年,個人相關的信念與背景比較複雜,背後有一段故事,不過大體上可說是「健康素」(但也有少許宗教成份啦),所以通常探詢只要沒有肉,非豬油的,就 OK 了。「宗教素」的朋友可能還得探詢關於蛋、五辛等的問題。

即便如此,在下還是大剌剌分享,因為個人以為,若是「宗教素」的朋友,即便看到在下分享的有素食的普通餐廳(或提供似素餐點),可能也不會進去,因為碗盤或過程不見得嚴謹;因此在下並不擔心會害他人搞錯,不過有時候也會想說清楚,講明白,比較妥當。

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文章發表於 : 12/17/2006 9:34 pm 
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常吃冰
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註冊時間: 01/27/2005 4:51 pm
文章: 299
來自: 消失的地平線
Alex Tsai 寫:
SkyLai 寫:
不知不覺,在下也茹素16年咯,從十五歲開始就吃到現在三十一!
鼓勵諸位不妨多深入探討研究茹素的意義及好處,從科學、醫學、哲學、地球生態、動物保護等多方面~


沒想到賴兄是茹素者,歡迎以後多多分享素菜館給大家,在下也得以受益(抱歉自私了)。

茹素十六年,不簡單啊,何況是年少即行!在下猜測是「宗教素」吧!在下到這個月剛滿四年,個人相關的信念與背景比較複雜,背後有一段故事,不過大體上可說是「健康素」(但也有少許宗教成份啦),所以通常探詢只要沒有肉,非豬油的,就 OK 了。「宗教素」的朋友可能還得探詢關於蛋、五辛等的問題。

即便如此,在下還是大剌剌分享,因為個人以為,若是「宗教素」的朋友,即便看到在下分享的有素食的普通餐廳(或提供似素餐點),可能也不會進去,因為碗盤或過程不見得嚴謹;因此在下並不擔心會害他人搞錯,不過有時候也會想說清楚,講明白,比較妥當。


“宗教素”?這個名詞在臺灣才有,我們在國外還沒聽說這個新詞彙!
我們只稱“全素”-Pure Vegetarian,或非全素!

在下淺見以為“宗教素”這個名詞不甚好! :shock:

讓人覺得好像要護持某某宗教而吃、迷信某某宗教而吃!宗教只是負責開啟民智,以這個名詞來界定素食者的飲食條件,或許~

在下并沒有責怪蔡兄先進的意思,在下知道這是整個社會已經形成的共識與認知,只是和您交流聊聊而已~ :D :D

若說介紹素食館,可要請蔡兄大哥指路了,在下是外國人但居留在臺北,人生地不熟,山珍海味吃膩了,找夜市素食小吃比較有意思~呵呵! :lol:


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文章發表於 : 12/17/2006 10:11 pm 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 8515
來自: Taipei, Taiwan
哈哈,無所謂的!這名詞又不是在下發明。各地都有自己的獨特名詞或現象,在台灣講了「宗教素」,在地人立刻了解,其實就是一種「方便」,這也就是在下使用「宗教素」的源由。

「宗教素」應該等同於「純素」;此外還有「奶蛋素」、「方便素」(鍋邊素;健康素)…等許多一般台灣人常用來區別吃素程度的名詞。甚至於還有「海鮮素」 (Pescetarian,如 Steve Jobs ) 、「在家才吃素(出外不吃)」 (flexitarian) 等衍生差別出來。

若還要牽扯到近年來將「護生」、「環保」以外廣義衍生的「生機」、「樂活」、「綠色環保」等觀念…又是另外的故事了,扯得太遠反而失焦,同時也不見得真切。

當然若要將「宗教素」翻成英文等外文,應該就出動純素一詞即可應付,除非有人有興趣詢問,在下才會從佛教等相關事務下手;不過複雜的,是台灣茹素的不見得是因為佛教,佛教還有若干派別,乃至於道教、一貫道與其他宗教也都有茹素的規定或習慣,若要講成佛教素讓老外了解,可能又是另外一種「方便」。不過個人以為,若從世界上許多宗教都有其獨特的飲食規定(如猶太教的 kosher)來看,一般有這個印象的外國朋友或許還可明白。

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文章發表於 : 12/17/2006 10:40 pm 
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冰果室元老
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註冊時間: 03/16/2005 5:18 pm
文章: 3205
來自: insoler.com
我也是覺得 “宗教素” 實在是很不好~~但是素食業者往往為了生存,餐廳內的佈置一看就知道是與某宗教有關! :cry: :cry: :cry:
我與各宗教無緣,只信睡覺,但是那樣的用餐環境會讓我去了之後只想離開,無論是餐廳的裝潢是佈置成東方宗教還是西方宗教!

老實說,對我而言,用餐是一種享受時間,我吃的很慢,不喜歡胡亂吃個飽就算了事,享受可以是異國風情,可以是無國界,可以是音樂舞台或是輕柔音樂,也可以是人聲吵雜,但就是不要搞個宗教、政治進去... 即便再好吃 10 倍,東西再便宜 10 倍,我也不會再想去吃~~

不過呢,真的好吃,可以打包外帶~回家享受~ :lol: :lol: :lol:

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文章發表於 : 12/18/2006 10:09 am 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 8515
來自: Taipei, Taiwan
進藤光 寫:
老實說,對我而言,用餐是一種享受時間,我吃的很慢,不喜歡胡亂吃個飽就算了事,享受可以是異國風情,可以是無國界,可以是音樂舞台或是輕柔音樂,也可以是人聲吵雜,但就是不要搞個宗教、政治進去... 即便再好吃 10 倍,東西再便宜 10 倍,我也不會再想去吃~~


就在下觀察,光兄吃得慢主因之一是話講得多啊! :badgrin:

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文章發表於 : 12/23/2006 10:48 pm 
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常吃冰
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註冊時間: 01/27/2005 4:51 pm
文章: 299
來自: 消失的地平線
Alex Tsai 寫:
哈哈,無所謂的!這名詞又不是在下發明。各地都有自己的獨特名詞或現象,在台灣講了「宗教素」,在地人立刻了解,其實就是一種「方便」,這也就是在下使用「宗教素」的源由。

「宗教素」應該等同於「純素」;此外還有「奶蛋素」、「方便素」(鍋邊素;健康素)…等許多一般台灣人常用來區別吃素程度的名詞。甚至於還有「海鮮素」 (Pescetarian,如 Steve Jobs ) 、「在家才吃素(出外不吃)」 (flexitarian) 等衍生差別出來。

若還要牽扯到近年來將「護生」、「環保」以外廣義衍生的「生機」、「樂活」、「綠色環保」等觀念…又是另外的故事了,扯得太遠反而失焦,同時也不見得真切。

當然若要將「宗教素」翻成英文等外文,應該就出動純素一詞即可應付,除非有人有興趣詢問,在下才會從佛教等相關事務下手;不過複雜的,是台灣茹素的不見得是因為佛教,佛教還有若干派別,乃至於道教、一貫道與其他宗教也都有茹素的規定或習慣,若要講成佛教素讓老外了解,可能又是另外一種「方便」。不過個人以為,若從世界上許多宗教都有其獨特的飲食規定(如猶太教的 kosher)來看,一般有這個印象的外國朋友或許還可明白。


蔡兄對素食很有研究,還請多多指教~
哪天,到馬來西亞游玩時,讓在下給您介紹介紹好吃的素食~


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文章發表於 : 12/24/2006 7:10 am 
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冰果室元老
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註冊時間: 03/16/2005 5:18 pm
文章: 3205
來自: insoler.com
Alex Tsai 寫:
就在下觀察,光兄吃得慢主因之一是話講得多啊! :badgrin:


呵呵~~其實我就算自己一個人用餐也是比別人慢,我不太想把東西囫圇吞下肚,食不知味... :lol: :lol: :lol:
上次與蔡兄去的那家素食餐廳,我後來又去了好幾次,但因為菜色變化不多,距離遙遠,就不會想常常去了,偶爾去換換口味倒是滿好。當然囉~我家附近可以開分店那就更好了~~ :lol:

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文章發表於 : 12/24/2006 10:56 am 
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常吃冰
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註冊時間: 09/24/2001 1:01 am
文章: 496
來自: 貓空地區
提供一個特別的素食天堂。新店的慈濟醫院有素食小吃街, 有點類似一般百貨公司的美食街, 不過都是素的。醫院裡面的伯朗咖啡, 星巴克賣的也全部都是素的。所有東西不一定是純素, 有可能是蛋奶素。

雖然, 我去的時候還是會有一絲人家來看病, 我是來吃東西的罪惡感...


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文章發表於 : 12/24/2006 8:32 pm 
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資深嗜冰客
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註冊時間: 07/05/2004 5:55 pm
文章: 2120
來自: LOVE SHUFFLE
進藤光 寫:
Alex Tsai 寫:
就在下觀察,光兄吃得慢主因之一是話講得多啊! :badgrin:


呵呵~~其實我就算自己一個人用餐也是比別人慢,我不太想把東西囫圇吞下肚,食不知味... :lol: :lol: :lol:
上次與蔡兄去的那家素食餐廳,我後來又去了好幾次,但因為菜色變化不多,距離遙遠,就不會想常常去了,偶爾去換換口味倒是滿好。當然囉~我家附近可以開分店那就更好了~~ :lol:


咦,那我們兩個用餐的理念挺接近的,
改天一起去探險吧 8)

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狂賀!眾望所歸,永遠的女神 凱瑟琳‧丹妮芙獲頒2008坎城影展特別獎!!
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文章發表於 : 12/24/2006 9:12 pm 
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冰果室元老
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註冊時間: 03/16/2005 5:18 pm
文章: 3205
來自: insoler.com
呵呵~~難得女王邀約,那就找個時間去享受一下囉~

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文章發表於 : 12/25/2006 10:24 am 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 8515
來自: Taipei, Taiwan
yenlung 寫:
提供一個特別的素食天堂。新店的慈濟醫院有素食小吃街, 有點類似一般百貨公司的美食街, 不過都是素的。醫院裡面的伯朗咖啡, 星巴克賣的也全部都是素的。所有東西不一定是純素, 有可能是蛋奶素。


在下也去了好幾次,但記得那兒的食物與食品都是純素的,因此其他 Starbucks 店中所賣的糕點若含有葷食(如蛋、吉利丁等)就不會出現了。

還是現在已經放鬆了些? 8)


yenlung 寫:
雖然, 我去的時候還是會有一絲人家來看病, 我是來吃東西的罪惡感...


這樣才是世間百態啊!

在醫院中,有人悲傷,有人緊張,也有人歡欣慶重生;一幕幕悲歡離合似乎都讓時光凝結,度日如年。出了醫院一看,太陽依舊從東邊升起,一切如常。

好個一切如「常」!在下以為在醫院中的一切也是「常」的一種,只不過世人多半迴避。因此到醫院的美食街吃吃喝喝,不要太介意了。

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