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打牛奶泡泡喔
http://ubb.frostyplace.com/viewtopic.php?f=27&t=29024
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發表人:  jjpong [ 02/05/2007 9:47 pm ]
文章主題 :  打牛奶泡泡喔

沒有拉花

之前咖啡討論裡面有提到牛奶泡泡
http://ubb.frostyplace.com/viewtopic.php?t=28705

打一個獻醜給大家看看囉~
http://www.youtube.com/watch?v=Stp3kwpEaDM

發表人:  李宏源 [ 02/06/2007 6:35 am ]
文章主題 :  Re: 打牛奶泡泡喔

jjpong 寫:
沒有拉花

之前咖啡討論裡面有提到牛奶泡泡
http://ubb.frostyplace.com/viewtopic.php?t=28705

打一個獻醜給大家看看囉~
http://www.youtube.com/watch?v=Stp3kwpEaDM


供奉一個拉花獻醜一下
http://video.google.com/videoplay?docid ... 8794684744

發表人:  Alex Tsai [ 02/06/2007 9:22 am ]
文章主題 : 

拉花真是個學問啊,讓一杯香醇濃郁的咖啡更添視覺上的美感。 8)

發表人:  MacShen [ 02/06/2007 10:05 am ]
文章主題 :  Re: 打牛奶泡泡喔

李宏源 寫:


哇~~~真是漂亮的拉花…

我平常都是喝星巴克的咖啡…沒有喝過有拉花的咖啡…

這個看起來應該是比星巴克的好喝唷…

發表人:  Changhsin [ 02/06/2007 10:47 am ]
文章主題 :  Re: 打牛奶泡泡喔

李宏源 寫:


這是李先生拉花表演影片?真是利害!

發表人:  jjpong [ 02/06/2007 11:43 am ]
文章主題 : 

拉的真漂亮!!

發表人:  李宏源 [ 02/06/2007 1:12 pm ]
文章主題 : 

Alex Tsai 寫:
拉花真是個學問啊,讓一杯香醇濃郁的咖啡更添視覺上的美感。 8)

冰果室給機會分享給大家,過完年後有機會的話,把一些心得分享給大家

發表人:  詹姆士 [ 03/18/2007 4:24 pm ]
文章主題 : 

分享一下阿諾的~

http://video.google.com/videoplay?docid=3390911722058152753

發表人:  麻辣杯麵 [ 03/19/2007 4:16 am ]
文章主題 : 

詹姆士 寫:

=D> =D> =D> 漂亮

我在各位的建議下也弄了一個沖茶器來,可以打奶泡,但是沒有辦法拉花。看阿諾的示範奶泡有些會沈到咖啡底下,我打的奶泡全部浮在咖啡上,所以不能拉花,要再多加練習~ 8)

發表人:  yenlung [ 03/19/2007 6:25 am ]
文章主題 : 

用奶泡杯或是沖茶器打出的奶泡要拉花是很困難的。買個便宜的 espresso 機還比較可能一點。更貴一點的機器可能會更好打。為什麼說可能? 因為有些廠並不特別重視奶泡, 有些廠比較重視「乾」奶泡 -- 不太容易拉花的。

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