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文章發表於 : 12/12/2006 3:26 pm 
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嗜冰客
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註冊時間: 07/25/2001 1:01 am
文章: 1001
來自: Where everybody knows your name...
農曆除夕圍爐,到外面訂好餐廳吃年夜飯已經是超哥家的傳統了。雖然超媽和超嫂其實都有一手好廚藝,但人丁不旺的超哥家,不只是主年夜飯得大費周章不划算之外,每每圍爐菜得吃上好幾天的恐怖印象,讓超哥幾年前就開始建立不在家吃年夜飯的新傳統。

今年的農曆除夕,超哥超嫂訂的是位於信義計畫區內的日式餐廳 -- 牡丹園。至於為何拖到過了元宵節才介紹?因為超哥適用底片相機拍照,而本著老蔡沒圖沒真相的原則,所以一職等到一捲底片拍完沖洗之後,再來介紹。

首先,上的是前菜 -- 三陽開泰行大運
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這是冷盤,裡面有九孔、牛肉捲、烏魚子,還有蛋糕,別問我為何會有蛋糕出現,我也不知...

接著是 -- 財源廣進慶有餘
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這裡面是各式生魚片,我還是第一次吃到海膽生魚片呢。

第三道菜 -- 帝王呈祥轉乾坤
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鱈場蟹鹽燒,就是帝王蟹,老實說,老土超哥以前只吃過帝王蟹腳,沒吃過整隻的帝王蟹哩。

第四道菜 -- 春風雨露報佳音
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和風酒釀煮,某種魚肉,但實在想不起來是啥魚了...:oops:

第五道菜 -- 安康平安和樂融
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安康魚酥揚,油炸的安康魚,味道也是很美味低...

第六道菜 -- 龍馬精神事如意
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龍蝦麻椰煮,顧名思義,有椰汁口味的龍蝦,一人半隻份量十足勒...

第七道菜 -- 春意盎然納福來
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櫻花蝦蒸飯,人有這麼一小盅。但老實說,吃到現在,胃部空間已經所剩無幾,也幸好每人就這麼一碗飯左右的份量。

第八道菜 -- 吉年團圓滿堂歡
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綜合海鮮鍋,這其實只有一小碗,鍋子不好看,所以只照了我前面這一碗... :mrgreen:

餐後甜品 -- 和風甜品細絹柔+咖啡
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那一小碗,是和八寶粥的相同材料,只差沒糯米的想甜品,滿特殊的口感。

超哥一家四口去吃,你猜多少錢?
要不要四千?不只!!
要不要五千?也不只!!
這四人份的圍爐套餐,牌價7200,加上稅金、服務費和超哥點的一小壺清酒,總共花了八千多一點,真是不便宜。但如果您問我,這價錢花的值不值得?老實說,以菜的好吃與否和服務來看,還真是值得這些錢。

_________________
http://sean1968.blogspot.com/
http://www.flickr.com/photos/seanandzoe/
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我很低調...,所有好機銘鏡在我手上絕對看不出優在哪兒...


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