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文章發表於 : 12/12/2006 3:01 pm 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
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來自: Taipei, Taiwan
■ 祥鈺

由於同事李崑章最近酷愛爬山,更猛的是當他翻山越嶺到了地的那一邊,往往會發現一些當地的美食。前陣子他從新店翻山到了中和南勢角,發現原來就是當地有名的「緬甸街」,而在「緬甸街」的中心點華新街上,有兩家港式茶樓在硬拼, 9 月 6 日,與李崑章、胖爺、溪階等一起前往狂吃其中的一家「祥鈺」。

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這是我們點的內容,可以搭配照片一一對照喔。

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根據李崑章表示,這邊的茶樓算是物美價廉,物美…不是說頂美啦,但就是質地較粗,但看在價錢的份上,一樣吃得很高興。這一點也可從人山人海的午餐人潮可以窺見人心所向;也因為人潮多,外加老闆不太注重環境衛生(但是一般消費的港式飲茶不都是這樣的風格?),所以喜歡乾淨的朋友可能就想要扣些分數吧。

以下就… 上~菜~了~~



蟹黃蒸燒賣…

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鮮筍蝦餃皇…
注意看到蝦餃下方還以圓紅蘿蔔片襯墊著。

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泰式蝦餅,酸甜可口。

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鮮竹牛肉球是溪階的最愛,每次看到他以筷子夾起肉球,就急急忙忙地塞入口中,讓那肉汁激射滿嘴,同時瞇著眼睛享受這難以言喻的滋味。

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鮮蝦腸粉!

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海鮮錦繡球…

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怪怪,這些肉球每份都三個,剛好讓其他三位大爺大快朵頤,茹素的在下樂得在旁邊拍照。想看他們狂吃的照片?稍候一下囉。



臘味蘿蔔糕…
胖爺似乎很喜歡這一道。

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干炒牛河…
只要是牛肉,溪階就會狂吃。

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鮮蝦腐皮卷…

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蠔皇鮮竹卷…

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介紹完了葷菜,以下是在下可以狂吃的部份了。



爵士奶黃包…
由於在下不忌奶蛋,所以這玩意兒就照吃啦。

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芝麻球…

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馬來糕…

他們這邊的馬來糕頗讓在下失望,搞成這種樣子,與常吃到的那種大大塊的滿足感大相逕庭。

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椰子西米露竟然是塊狀的,如同青草、愛玉之類的甜點。
當時點這道的時候,還以為是一大碗熱甜湯呢!
芝麻球…

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酥炸馬蹄條…

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素腸粉…
感恩啊,吃素的照樣可吃香Q粉嫩的腸粉!太棒了!

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來一張特寫吧!

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在下特別要求點的滑蛋炒飯…
可惜滑蛋的口感與在美國芝加哥中國城港式餐廳所吃到的滑蛋飯差了不少。
不知道是在下記憶已經泛黃,還是真的滋味差得那麼多呢?

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胖爺狂吃奶黃包…

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李兄當然不會像胖爺那般整個就獨吞了,不忘分一半給溪階!

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以上就是「緬甸街」兩家最大的港式茶樓中的「祥鈺」分享,喜歡消費低廉又還有料的港式飲茶的朋友,可以考慮。地址電話等相關資料請看第二張照片的側面。 8)




■ 友都來

其實稍早前也就在 8 月 30 日,在下與李崑章、溪階兩人曾前往另外一家「友都來」。名字很俗,但不能「以名取店」,君不見「真的好」海鮮餐廳不就「真的好」嗎?

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這是我們點的內容,可以搭配照片一一對照。
當然,最重要的…價格,也就可以順便參考一下囉。

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菜還沒上,溪階就趕緊去調了沾醬。瞧其色彩均衡活像「三國演義」般三分天下,故特此留念。

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上菜囉,第一道是鼓汁蒸排骨。
搶在鏡頭前伸出筷子的,正是平日一臉嚴肅的溪階兄。

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鮮蝦腐皮卷…

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海鮮燒賣。看起來比普通燒賣的料棒多啦。

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料既然多,就來張特寫留念。
以後溪階肚子餓,至少有照片可以望梅止渴一下!

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鮮蝦韭菜餃。這兩味的結合令在下覺得有些特別,問了溪階,溪階表示「管他去」,因為「有蝦就好」!

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鮮筍蝦餃皇。
奇怪,怎麼這麼多蝦的玩意兒啊?溪階與崑章兄再幹啥呢?難道四十歲的男人真的都要補?!

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要補,就來張特寫吧!手工的質感真棒啊!

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鼓椒燴鳳爪。
當然囉,這些小蒸籠都是同時蒸的,所以「一道」上了,就全部「一道上」囉。

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鮮竹牛肉球上場囉!
滋味實在教人難忘,茹素的在下只有去找素肉丸來與大嚼肉球的兩位老哥相抗衡啦。

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太過癮啦,特寫一張留念。

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下面墊著不知為何。川七?
事實上應該是放腐竹或腐皮才對,這一點兒有些奇怪,菜名可能要改。

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泰式枇杷蝦餅… 微微甜酸滋味,即便是炎熱夏季仍可輕鬆入口。

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以上介紹的都是葷菜,再來就是在下可食用的部份了!
首先上場的是…青菜囉,蠔油芥蘭,等等,這是沒有蠔油的啦。

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爵士奶皇包!
真不懂為什麼要叫做「爵士」呢?

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特寫內餡兒一張。

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素白腸粉。
經過與另外一家「祥鈺」比較(容下一篇介紹)後,個人覺得還是這一家的比較嫩。

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吃完以後,自然總評來了:「友都來」的上菜速度慢,但環境比較乾淨。菜色與價格都與另外一家「祥鈺」差不多。所以其實兩家乃是伯仲之間啦,沒差多少,就看大家對於小地方(上菜速度 Vs. 環境衛生)的喜好了。

如果都不 care ,建議可以一次去一家,兩家都嚐嚐看,您可也有自己的味覺主張啊!




註:本文原於 2005/09/22 發表在敗家網交流區

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【老地方神聖狂吃團之素吃客】【老地方神聖狂喝團之素喝客】
諸法皆空,自由自在。緣起緣滅,來去自如。


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