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文章發表於 : 11/12/2015 11:37 am 
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註冊時間: 04/26/2001 1:01 am
文章: 8515
來自: Taipei, Taiwan
自從自美國帶回來的歐系磨豆機故障後,我就一直使用公司的小巧磨豆機,反正後來發懶了不喝 espresso ,機器也不知所終,所以就姑且手沖,如此日復一日,囫圇吞棗,醉生夢死。

直到一年多前,表弟媳怡均建議我不應一直使用「瞭笑」的「砍豆機」,應該採購一臺「正港」的磨豆機,便宜的都好,保證咖啡喝起來大不同。我聽了深以為然,畢竟事實也的確如此,但奇怪的是我遲遲沒有採購的動力。

直到上星期,不知怎麼突然心血來潮的我,把公司那砍豆機擦拭得乾乾淨淨,還給了老友溪階。沒有了機器來處理咖啡豆,當然就斷炊了,那怎麼得了?如此自斷生路,當然會讓我立即覺得買一臺磨豆機已然「是時候了」。

於是經過審慎考慮後,決定購買國產「小飛馬」,就足夠應付自己的需求。雖然「小飛馬」容易入手,但也要來點兒變化才是饒富興味;於是在好友 Jerry Hsu 的推薦下,也買了「鬼齒」刀盤。不過收到商品後,想了想,就如同我吃水餃每每先不沾醬油以試原味一樣,決定還是先用用原廠附上的普通刀盤,過一陣子再換鬼齒,比一比箇中的差異。

於是我的咖啡啜飲之路,因為「小飛馬」又進入了下一章。雖然喝了「小飛馬」磨出來的咖啡不至於一飆千里,但總覺得年紀漸長,在一成不變的生活中有些變化,即便是一丁點兒,總是好事一樁。真的真的,每每看「小飛馬」使勁地磨著,我暗忖會有什麼好事發生。

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【老地方神聖狂吃團之素吃客】【老地方神聖狂喝團之素喝客】
諸法皆空,自由自在。緣起緣滅,來去自如。


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文章發表於 : 11/12/2015 4:48 pm 
離線
嗜冰客
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註冊時間: 07/25/2001 1:01 am
文章: 1001
來自: Where everybody knows your name...
森咖啡好啊

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http://sean1968.blogspot.com/
http://www.flickr.com/photos/seanandzoe/
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我很低調...,所有好機銘鏡在我手上絕對看不出優在哪兒...


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文章發表於 : 11/13/2015 11:35 am 
離線
常吃冰

註冊時間: 03/06/2013 10:26 am
文章: 426
這樣會把咖啡豆磨的比較細,泡起來比較好喝


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